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物美变革采购战略对抗微利
字号:T|T 2013年12月18日10:01     北京商报
  • 零售业进入慢增长期,迫使企业转型革新以对抗微利。京城最大的本土超市物美在11月的招商会上,采取招标方式与厂商直接对接、汰换部分中小经销商的行为备受争议。这场打破行业惯例的招商是否为重复收费而设?被淘汰的供应商又何去何从?近日物美在回应北京商报记者时表示,招标是对供应商去粗取精,减少中间环节。同时物美也会在库存处理、账款支付上为淘汰掉的供应商开设绿色通道。

零售业进入慢增长期,迫使企业转型革新以对抗微利。京城最大的本土超市物美在11月的招商会上,采取招标方式与厂商直接对接、汰换部分中小经销商的行为备受争议。这场打破行业惯例的招商是否为重复收费而设?被淘汰的供应商又何去何从?近日物美在回应北京商报记者时表示,招标是对供应商去粗取精,减少中间环节。同时物美也会在库存处理、账款支付上为淘汰掉的供应商开设绿色通道。

 

善后退出供应商

 

11月,物美在零售界首次采用竞标的方式重新筛选明年的供应商,这被外界解读为“以竞拍费高低决定进场位”,也有收取进场费嫌疑。物美方面回应表示,竞拍费实为供应商计划获取相应服务的促销服务费,全部用于厂商产品、品牌等促销工作。而且会在物美明年的促销服务落实后才会缴纳,符合五部委规定。

 

商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍认为,是否为进场费要看最终用途。“最终以利润的形式进入了零售商腰包无疑是进场费,而如果服务于供应商,则可认定为促销服务费。”

 

“而且费用不是惟一标准,供应量、售后服务、提供足够促销人员和促销活动的能力,以及降低进货价的要求,也是物美选择供应商的重要标准。而且在竞标之前,物美也已经充分考虑到了商品的价格带、品牌的齐全性、消费者需求的多样性,让一些特色商品免于竞标直接进场。”物美相关负责人表示。

 

按照物美原先的计划,淘汰供应商的比例约5%-10%。但经过招商后发现,其实供应商淘汰的比例还不到5%,其中绝大部分都是小经销商和小供应商。对于这些被淘汰的供应商,物美表示会在库存清理和账款支付上主动进行善后。“依据合同,在卖场内设置出清区域。同时会设立绿色通道快速结账,供应商拿到货款的时间由3个月缩短至1个月。”

 

厂超对接降成本

 

在物美方面看来,2014年是采购模式变革的关键一年。近年来物美的商品结构越来越臃肿,招标也是对供应商去粗取精,使品牌和销量的集中度更强。另一方面,是为了实现供应链的扁平化,让物美与生产厂家直接对接,降低采购成本。

 

“中国的传统零售为何受电商冲击如此之重,不是因为电商太强大,而是我们的商品太差了。接下来物美就是要把商品做强,这也是厂超对接的目的。”物美把美国最大的连锁会员制仓储量贩店Costco定为了自己学习的对象。据了解,Costco的卖场内只有4000个差异化极强的单品,但完全可满足一站式购物需求,并且成为沃尔玛的有利对手。

 

物美透露,现在正与生产厂商共同开发差异化的“定制商品”,通过规模采购,获得更优的商品进价,进一步降低零售价。北京百花蜂蜜已为物美定制了“物美专供”商品,此次招商中王致和也提出为物美定制商品的意愿。

 

推动经销商转型

 

在中国传统的商业模式和传统的供应链中,零售商和生产商之间存在着代理商和经销商,代理商和经销商也曾经起着不可忽视的作用。

 

过去经销商具备三个优点使其成为供应链中的重要环节。一是强大的流动资金实力,迅速采购商品;二是物流配送能力,经销商可以把某一个品牌快速送到所在区域的卖场中;第三是信息比较灵通。

 

然而,随着零售商的变革和信息社会的发展,经销商的优势逐渐减弱。通过资本市场的支持,零售企业在资金的获取上已经很方便。同时自建的配送中心也可实现将商品快速送至门店。最重要的是,互联网时代采购信息的获取已经相当容易。

 

在这种情况下,零售商肯定要压扁供应链,直接与厂家获得合作,从而降低采购成本和物流成本。这个过程中也不可避免地产生了矛盾。物美透露,目前正在研究和推进小型经销商转型,或联合做大做强。据介绍,快行线公司曾是北京的一家冷冻食品经销商,从2012年开始利用冷链配送优势就农超对接与物美进行合作。如今已成功转型为专业冷链配送服务商,物流配送服务涉及43个城市。

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