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家乐福发力严控企业供应链管理
字号:T|T 2015年12月17日10:58     互联网
  • 对于家乐福而言,中国市场的意义举足轻重。今年3月份,家乐福全球总部做出决定,将实现20%以上销售增长的中国区交由集团总部直接管理。

对于家乐福而言,中国市场的意义举足轻重。今年3月份,家乐福全球总部做出决定,将实现20%以上销售增长的中国区交由集团总部直接管理。

这意味着中国市场在家乐福的市场版图上,将成为除法国本土外,唯一享受“直辖”待遇的区域。

然而,今年也是家乐福事故频发的一年。除水晶肴肉菌落总数超标、面包生产日期晚于销售日期等食品质量问题,还爆出了销售假冒LV包,以及假冒阿迪达斯“+团队之星”的事件。一面是踌躇满志的大举扩张,另一面则是挑战频频。

“质量问题并不只在家乐福出现。”家乐福中国区总裁施荣乐对记者表示,“各个地方的超市都可能出现这样的问题,只是家乐福名声比较大,所以大家期望值较高。”他进一步透露说,家乐福正在加强对商品监控体系以及食品安全人员的培训。

今年正值家乐福的“扩张年”。5月15日,家乐福宣称,未来3年内,家乐福中国将在中国大举招聘3000名高管、40000名员工,而其在华员工总数目前仅有32000人,雄心宏图由此可见一斑。

“我们计划今年在中国增设20家新店。”家乐福中国市场总监王晓忠对记者称,未来3年在华增设店面的具体数目尚不能透露。有业内人士根据其招聘规模分析,家乐福可能会在3年内增设约80家大卖场,较其现有的75家大卖场整整翻一倍。

还有消息称,家乐福可能在中国至少收购10家零售商,虽然事后家乐福方面曾经对此做出否认,然而,收购零售商、抢占有利地形的战略仍然令业内人士充满想象。

竞争格局驱使扩张提速

家乐福疯狂提速并非偶然。事实上,其在中国乃至全球的老对手们都在发出同一个声音:扩张、提速——沃尔玛今年在中国开店的计划,恰巧也是20家大卖场;而易初莲花今年的计划更加醒目:开设30-50家店面,将中国的店面总数打造到100家以上。

在这种大卖场争相跑马圈地的大背景下,虽然家乐福每年高达30%的销售额增长目前在外资零售企业销售额上仍独占鳌头,但也难免不产生危机感。容纳咨询合伙人、首席运营、高级咨询师高剑峰分析说,作为全球大卖场的龙头企业,沃尔玛目前仍然是家乐福的首要竞争对手,此外,欧尚、易初莲花、好又多、乐购、华联等超市、大卖场的实力同样不容小觑,令家乐福急需进一步扩大优势。

更为重要的是,家乐福原有的门店大多集中在中心城市及泛中心城市,如上海、杭州、嘉兴等等,这也是大卖场的主流分布区域。而另一个巨大的市场——小型的周边城市正日益呈现出惊人的潜力,目前,乐购、好又多、联华等品牌均瞄准了这一市场。目前接近空白的三级城市的份额,将很大程度上左右未来大卖场的竞争格局。

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